Bife de vacio aprox. 0,4-0,8 kg fresco | Hereford | Alimentado con pasto Argentina 49,98 €/kg IVA incluido

Bife de vacio: un sabor robusto para los verdaderos amantes de la carne

Nuestro bife de vacio se distingue por su intenso sabor a carne y su jugoso sabor. Este popular corte de la zona abdominal es especialmente popular entre los amantes de la parrilla y la barbacoa. Gracias a sus fibras gruesas, el bife de vacio absorbe los adobos excepcionalmente bien y desarrolla un rico aroma a tostado al cocinarse a fuego alto.

Ya sea a la parrilla, frito en sartén o al vacío, este filete es versátil y perfecto para cualquiera que aprecie el auténtico sabor de la carne de res.

✔ Sus beneficios de un vistazo

bife de vacio aromático de res

Ideal para asar a la parrilla, rostizar y cocinar al vacío.

Filete magro, jugoso y con un sabor robusto.

Perfecto para adobos y barbacoas.

Un corte popular de la cocina de los asadores.

Envejecido en húmedo

Corte: Bife de vacio (carne de res), fresco
Raza: Angus/Hereford
Origen: Argentina
Vivienda: Ganadería en libertad
Alimentación: Alimentado con pasto
Maduración: Añejado en húmedo
Embalaje: Vacío
Almacenamiento: 0°C-1°C

🔥Recomendación de preparación

Asa o sella brevemente el bife de vacio a fuego alto. Déjalo reposar 5 minutos y córtalo en rodajas finas a lo largo de la fibra; esto lo hace especialmente tierno.

🍽 Ideas de uso

Clásicamente como un filete

Cortar en tiras para ensaladas y tazones.

Platos Tex-Mex como fajitas

Si no tiene intención de consumir todo el artículo inmediatamente después de recibirlo, colóquelo en el congelador sin demora.

Nuestra carne es fresca, envasada al vacío y está destinada a consumo inmediato. Congelar una pieza de carne ya completamente refrigerada no perderá su sabor.

Tenga en cuenta que si el producto está congelado, la fecha de consumo preferente a partir del envío ya no se aplica.

Para garantizar la alta calidad y la seguridad de las cadenas de suministro, solo enviamos paquetes de carne tres días a la semana (de lunes a miércoles). Por lo tanto, como cliente, le recomendamos realizar su pedido a más tardar el miércoles por la mañana (9:00 h).

Normalmente su paquete debería llegar el siguiente día laborable.
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